Four à pain de Villejean : une première chauffre concluante

Faire du bon pain, ça prend du temps !

Et pour preuve, à Villejean, le four à pain, projet lauréat de la première saison du budget participatif, a été mis en chauffre vendredi 5 avril dernier.

Il s’agit d’un processus clé, avec une alimentation en bois de plus en plus gros, pour faire monter le four en température progressivement.

En parallèle, un atelier de fabrication de pain était proposé, ce mercredi, à la Maison Verte.

L’objectif pour la quinzaine de participants ? Tester le four en y faisant cuire les productions du jour !

Une initiative qui a séduit petits et grands gourmands du quartier encadrés par l’association le pain qui court.